近日，商南县青山镇中心小学强化学校食品安全管理工作，切实治理食品安全中存在的问题，确保师生食品健康安全。
一是召开集中教育大会。学校利用升旗仪式，号召全体师生树立食品安全观念，养成健康的饮食习惯，由己及人，带动身边的人重视食品安全。
二是开展食堂从业人员培训。学校食堂负责人带领全体从业人员从工作要求、操作流程、卫生消毒等方面进行培训，强化安全意识，提高专业素养，为全校师生的饮食安全保驾护航。
三是进行了食品安全卫生隐患排查。学校排查主要从“食材验收-清洗-加工-烹饪-储存-食用-留样”的全过程进行检查，对员工的个人卫生、仪表着装、容器、工具进行查看。
四是开展“食品安全教育”主题班会。学校各班通过观看视频、你问我答等多种形式，让学生们了解什么是安全食品、为什么要吃安全食品、食物中毒的原因及三无产品等有关知识，明白“食品安全问题就在我们身边”。（张孝慧）
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